DÉCOUVRIR & PROMOUVOIR
JEAN-LOUIS LAUTARD
Quelques mots pour une belle histoire
Depuis maintenant plus de 40 ans, Jean-Louis Lautard cultive l’art d’élever les abeilles au rang de reines du miel, qu’il produit avec toujours autant de passion, dans sa miellerie du Tignet accompagné de son équipe.
Avec plus de 1000 ruches et tout autant de colonies à prendre soin, Jean-Louis excelle dans l’art de la transhumance des abeilles, depuis la vallée de la Siagne, le maquis du massif de l’Esterel, en passant par les hauts plateaux de Provence et jusqu’en Franche Comté parfois. Cette diversité de climat et de flore permet à ses abeilles au fil des saisons de produire une variété remarquable de miels.
Depuis plusieurs années maintenant, Jean-Louis Lautard, en sa qualité d’apiculteur reconnu, est également Président du syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud.
Une démarche et des valeurs engagées
L’exploitation apicole de Jean-Louis Lautard est un exemple à suivre pour qui veut devenir apiculteur traditionnel. De l’abeille, jusqu’à l’étiquette sur le pot de miel, il maitrise toutes les étapes d’élevage puis de fabrication.
Les abeilles sont un cadeau de la nature qu’il tache de préserver du mieux qu’il en sélectionnant les colonies les plus résistantes et capables de s’adapter aux aléas climatiques et environnementaux.
Il effectue lui même l’élevage des reines et des abeilles ainsi que la constitution des essaims, et tout cela se fait sur des emplacements situés dans une flore de maquis, entre le Sud du Massif de l’Estérel et la Haute Siagne.
L’extraction des récoltes, la mise en pots, le travail de la cire, la préparation des matériels pour le suivi des ruchers, se font sur place au Tignet dans son atelier d’apiculture et sa miellerie.
C’est tout ce travail mit bout à bout qui conduit ainsi la diversité des miels en petites quantités à travers une production raisonnée dont la qualité est régulièrement récompensée dans les concours agricoles où Jean-Louis fait figure d’ambassadeur pour le département des Alpes-Maritimes avec son palmarès de plus de 60 médailles pour ses miels !
Où trouver les produits de Jean-Louis Lautard
Même s’il n’y a volontairement pas de panneau pour indiquer la miellerie de Jean-Louis Lautard au Tignet, son équipe et lui se feront un plaisir de vous accueillir pour vous présenter la gamme des miels disponibles en vente en direct.
Du lundi au vendredi, de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h, n’hésitez pas à appeler avant pour vous assurer qu’il y a bien quelqu’un pour vous recevoir sur place.
En dehors de la vente en direct, les produits de Jean-Louis Lautard sont disponibles sur quelques sites de ventes en ligne de produits du terroir et dans plusieurs commerces du département.
ZÉRO6
Adresse & Contact
Jean-Louis Lautard
343 avenue du Docteur Belletrud
06530 Le Tignet
+33 (0)4 93 66 12 15
jeanlouislautard@free.fr
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