Souleù d’Azur
Confitures et spécialités niçoises artisanales depuis 1998 Un artisan confiturier Souleù d’Azur (soleil d’azur en patois niçois) perpétue depuis 1998 un savoir-faire d’artisan confiturier, au croisement des influences provençales et du Comté de Nice. Portée par Jérôme et ses parents, l’entreprise développe une approche exigeante, où le goût guide chaque création, à travers une gamme […]
Nerolium
Fleur d’oranger et néroli de la coopérative de Golfe-Juan Une coopérative fondée en 1904 Le Nérolium de Golfe-Juan est une coopérative agricole emblématique fondée en 1904, spécialisée dans la distillation de la fleur d’oranger amer, également appelée bigaradier. Située à Golfe-Juan, dans les Alpes-Maritimes, elle incarne un pan important du patrimoine olfactif et agricole de […]
Olivari
Vinaigres et crème de marrons de l’arrière-pays niçois Une production familiale à Lucéram Maison Olivari est une petite production familiale située à Lucéram, dans l’arrière-pays niçois. Depuis plusieurs générations, cette famille cultive et transforme les produits du terroir selon des recettes simples et authentiques. Des vinaigres de fermentation naturelle Le groupe a décidé de mettre […]